Świąteczny Chleb z żurawiną

 Świąteczny   Chleb z żurawiną

Pyszny chlebek z dodatkiem żurawiny który utrzymuje długo świeżość.

Składniki:

·       2 ½ szk. mąki pszennej

·       2 ½ mąki żytniej

·       3 łyżeczki soli

·       2 szk. ciepłej wody

Składniki na rozczyn:

·     100 g drożdży

·     2 łyżki cukru

·     ½ szk. wody ciepłej

·     2 łyżki mąki pszennej

Dodatkowo:

·     1 opakowanie żurawiny

Sposób przygotowania:

1.    Żurawinę zalewamy ciepłą wodą.

2.    Drożdże kruszymy w misce.

3.    Dodajemy cukier.

4.    Następnie mąkę.

5.    Wlewamy wodę i mieszamy żeby nie powstały grudki.

6.    Odstawiamy do wyrośnięcia.

7.    Do większej miski wsypujemy mąki, dodajemy sól.

8.    Wlewamy rozczyn oraz wodę.

9.    Żurawinę odlewamy z wody i dodajemy.

10.          Wyrabiamy ciasto.

11.          Odstawiamy do wyrośnięcia.

12.          Przekładamy do formy podłużnej.

13.          Pieczemy 50 minut w 180˚C.

14.          Chlebek gotowy.

15.          Smacznego.