Kolorowa galaretka

Kolorowa galaretka

Paprykowe kółka w nich kolorowe dodatki w galaretce.

Składniki:

·       4 papryki czerwone

·       1 papryka zielona

·       Wywar rosołowy

·       2 łyżki żelatyny

·       15 dag sera żółtego

·       15 dag szynki konserwowej w kawałku

·       ½ puszki kukurydzy

·       2 jajka

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.    Jajka gotujemy na twardo.

2.    Paprykę zieloną obieramy z  nasienia, drobno kroimy.

3.    Zalewamy wodą, doprawiamy solą i gotujemy 5 minut.

4.    Kukurydze odlewamy z zalewy, przekładamy do miski.

5.    Szynkę kroimy w drobno kostkę dodajemy do kukurydzy.

6.    Ser również kroimy w drobno kostkę, przekładamy do miski.

7.    Jajka obieramy ze skorupek, siekamy.

8.    Paprykę zieloną osączyć i przelać zimną wodą dodać do pozostałych składników.

9.    Wszystko razem dokładnie mieszamy.

10.                      Pozostałą paprykę, umyć, odciąć końce z ogonkami, usunąć nasiona. Każdy strąk umieścić w szklance.

11.                      Napełnić farszem.

12.                      Żelatynę rozrobić w niewielkiej ilość wywaru rosołowego.

13.                      Następnie połączyć z pozostałym wywarem.

14.                      Zalewać farsz.

15.                      Papryki wstawić  na 3-4 godziny do lodówki.

16.                      Po wyjęciu ze szklanek pokroić w plastry, wyłożyć na półmisek i udekorować.

17.                      Galaretki gotowe.

18.                      Smacznego.