Mielone z kurczaka z porem i brokułem

Mielone z kurczaka z porem i brokułem

Hokus pokus kotleciki masz z brokuł, trochę sera dla polepszenia i pora dla udoskonalenia.

Składniki:

·       ½ fileta z kurczaka

·       Por ( biała końcówka)

·       1 mały brokuł

·       10 dag sera żółtego

·       2 łyżki majonezu

·       3 łyżki mąki pszennej

·       3 łyżki mąki ziemniaczanej

·       2 jajka

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do panierki

Sposób przygotowania:

1.  Mięso mielimy i przekładamy do miski.

2.  Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, por siekamy i przekładamy do mięsa.

3.  Wbijamy jajka i doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.  Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu studzimy, siekamy drobno łączymy w mięsem.

5.  Dodajemy mąki.

6.  Majonez.

7.  Wyrabiamy ciasto.

8.  Robimy kotlety, panierujemy  bułce tartej.

9.  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

10.   Kotlety gotowe.

11.   Smacznego.