Naleśniki z czarną porzeczką i czekoladą

Naleśniki z czarną porzeczką i czekoladą

Twaróg zmieszany  z porzeczką sprawia że, nadzienie nie jest słodkie, ma smaczny kwaskowy smak. Oblane czekoladą wynagradzają wysiłek.

 

Składniki na ciasto naleśnikowe:

·       2 szk. mąki pszennej

·       1 szk. wody

·       1 jajko

·       Sól

·       Cukier waniliowy

·       1 szk. mleka

Składniki na farsz:

·       ½ kg twarogu półtłustego

·       3 łyżki cukru pudru

·       2 żółtka

·       4 łyżki śmietany 18%

·       1 puszka czarnej porzeczki w zalewie

Dodatkowo:

·       polewa o smaku czekolady

Sposób przygotowania naleśników:

1.   Do miski wsypujemy mąkę.

2.   Dodajemy trochę cukru waniliowego oraz soli.

3.   Wbijamy jajko.

4.   Dolewamy wodę i powoli mieszamy żeby nie powstały grudki.

5.   Dolewamy mleko, mieszamy.

6.   Smażymy naleśniki.

Sposób przygotowania farszu:

1.   Twaróg ugniatamy, tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem.

2.   Dodajemy żółtka.

3.   Cukier puder.

4.   Wlewamy śmietanę.

5.   Dokładnie wyrabiamy, na koniec dodajemy czarną porzeczkę i delikatnie mieszamy.

6.   Na każdy naleśnik  nakładamy farsz.

7.   Składamy w trójkąty.

8.   Układamy na większym talerzu lub półmisku.

9.   W rondelku gotujemy wodę i wkładamy polewę żeby się nam rozpuściła.

10.                    Polewamy wierzch naleśników.

11.                    Danie Gotowe.

12.                    Smacznego.