Roladki schabowe z pieczarkami.

Roladki schabowe z pieczarkami.

Schab nadziewany pysznym sosem  z pieczarkami, szybko się robi, mięso jest mięciutkie i soczyste.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       15 dag pieczarek

·       ½ cebuli

·       3 łyżki ketchupu

·       2 łyżki musztardy

·       Pieprz

·       Sól

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Schab kroimy w plastry i rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Cebulę kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.

4.   Do cebuli dodajemy drobniutko pokrojone pieczarki.

5.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Dodajemy ketchup oraz musztardę, chwilę prużymy i studzimy.

7.   Gotowy farsz nakładamy na mięso.

8.   Zawijamy roladki.

9.   Zanurzamy w roztrzepanym widelcem jajku.

10.      Panierujemy w bułce tartej.

11.      Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

12.      Roladki gotowe.

13.      Smacznego.