Pikantna brukselka

P

Pikantna brukselka

Uwielbiam brukselkę a takie danie może być jako dodatek do mięsa, albo jako danie na kolacje.

 

Składniki:

·     ½ kg brukselki

·     5 ziemniaków

·     20 dag kiełbasy podwawelskiej

·     200ml koncentratu pomidorowego

·     2 łyżki mąki pszennej

·     Kostka rosołowa

·     ½ łyżeczki czosnku w proszku

·     Olej do prużenia

·     Sól

·     Chili

Sposób przygotowania:

1. Ziemianki obrać, pokroić  w grubszą kostkę i przesmażyć  razem z czosnkiem na gorącym oleju.

2. Podlać jedną szklanką wody, doprawiać solą.

3. Pokroić kiełbasę w kostkę i dodać do ziemniaków.

4. Brukselkę obieram z liści wierzchnich i dodajemy do kiełbasy.

5. Dokładamy kostkę rosołową.

6. Wszystko razem mieszamy z koncentratem pomidorowym.

7. Doprawiamy chili, ewentualnie solą.

8. Mąkę rozrabiamy w małej ilości wody.

9. Hartując wlewamy do brukselki, 2 minuty gotujemy.

10. Danie gotowe.

11. Smacznego.