Zupa krem z Brokuł

Zupa krem z Brokuł

Brokuł ma właściwości odżywcze, dlatego staram się robić dużo potraw z tym warzywem a w połączeniu z innymi warzywami wyjdzie nam pyszna zupka.

 

Składniki:

·       1 brokuł

·       4 ziemniaki

·       3 małe marchewki

·       1 pietruszka

·       Kawałek selera

·       Kawałek pora

·       Sól

·        1 szk. wywaru rosołowy

·       Kilka kuleczek ptysiowych lub śmietanę 36 %

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki , marchew, pietruszkę, selera, pora obieramy, przekładamy do garnka i gotujemy w osolonej wodzie.

2.   W połowie gotowania dodajemy brokuł i dalej gotujemy aż warzywa będę miękkie.

3.   Po ugotowaniu odlewamy z wody, przekładamy do miski i miksujemy blenderem, dolewamy stopniowo rosół.

4.   Przelewamy do garnka, podgrzewamy.

5.   Podajemy albo z ubitą śmietaną albo z kulkami ptysiowymi.

6.   Zupa Gotowa.

7.   Smacznego.