Kotleciki z kurczaka z papryką i mozzarellą

Kotleciki z kurczaka z papryką i mozzarellą

Soczyste kotlety  z kurczaka o smaku papryki z dodatkiem mozzarelli, dzięki której kotlety nie są suche. 

 

Składniki:

·       ½ fileta z kurczaka

·       Sól

·       papryki ( 1 żółta, ½ zielona,  ½ czerwona)

·       Papryczka chili

·       2 łyżki mąki pszennej

·       2 łyżki mąki ziemniaczanej

·       2 jajka

·       Szczypta czosnku

·       Papryka ostra

·       Mozzarella

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielimy i przekładamy do miski.

2.   Wbijamy jajka.

3.   Doprawiamy papryką oraz solą.

4.   Z papryczki chili usuwamy nasiona i drobno kroimy, dodajemy do mięsa.

 

5.   Tą samą czynność powtarzamy z pozostałymi paprykami.

6.   Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

7.   Formujemy podłużne paluszki z mięsa, w środku umieszczamy ser pokrojony w paski.

8.   Obtaczamy w bułce tartej.

9.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

10.                    Danie gotowe.

11.                    Smacznego.