Polędwiczka zawijana w boczku z suszonymi pomidorami.

Polędwiczka zawijana w boczku z suszonymi pomidorami.

Tak niewiele nam potrzeba składników, żeby zrobić pyszną roladę, nadziewaną pomidorami i serem.

 

Składniki:

·       1 polędwiczka wieprzowa

·       1 słoiczek pomidorów suszonych

·       10 dag sera żółtego

·       7 podłużnych plastrów boczku parzonego

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Z mięsa usuwamy niepotrzebne błonki i kroimy wzdłuż, tak żeby nam powstał jeden duży prostokąt, rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Rozkładamy plastry boczku.

4.   Na boczku układamy mięso.

5.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy nim mięso.

6.   Pomidory kroimy drobno, wykładamy na ser.

7.   Zwijamy ciasno w roladę.

8.   Pieczemy 30 minut w 180˚C.

9.   Rolada gotowa. 

10.                  Smacznego.