Pyszna zupa pieczarkowa

Pyszna zupa pieczarkowa

Dużo pieczarek oraz warzyw sprawia, że zupa jest pyszna i gęsta a ugotowana na bazie rosołu z dodatkiem maggi ma wyrazisty smak.

 

Składniki:

·       ½ kg pieczarek

·       2 udka z kurczaka

·       1 pietruszka

·       2 marchewki

·       6 ziemniaków

·       2 serki topione

·       Sól

·       Pieprz

·       2 łyżki masła

·       Vegeta

·       1 łyżka maggi

Sposób przygotowania:

1.   Udka gotujemy z dodatkiem Vegety.

2.   Po ugotowaniu wyjmujemy mięso a do wywaru dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

3.   Marchewkę      oraz pietruszkę również obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do ziemniaków, gotujemy.

4.   Pieczarki pokrojone prużymy na rozgrzanym maśle.

5.   Przekładamy  do    warzyw.

6.   Doprawiamy maggi, ewentualnie solą.

7.   Serki rozpuszczamy w małej ilości wywaru z zupy.

8.   Wlewamy do zupy , chwilę gotujemy.

9.   Zupa gotowa.

10.     Smacznego