Schab z jajkiem i papryką

Schab z jajkiem i papryką

Pyszne sakiewki z jajkiem gotowanym , szynką i papryką.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       3 jajka ugotowane

·       Kilka plastrów papryki konserwowej

·       10 dag szynki

·       Sól

·       Pieprz

·       2 jajka

·       Bułka tarta do panierki

·       Mąka pszenne do obtoczenia

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, następnie rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Na każdy kawałku mięsa układamy plasterek szynki.

4.   Na szynce plasterek papryki.

5.   Na papryce cząstki jajka.

6.   Składamy w sakiewki.

7.   Obtaczamy w mące.

8.   Zanurzamy w roztrzepanym jajku.

9.   Panierujemy w bułce tartej.

10.             Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

11.             Kotlety gotowe.

12.             Smacznego.