Kapryśny gulasz

 Kapryśny gulasz

  

Pyszne mięso z warzywami, można podać z ryżem, makaronem lub ziemniakami.

 

Składniki:

·       1 szynka wieprzowa

·       7 malutkich pietruszek

·       8 małych marchewek

·       Ćwiartka selera

·       1 puszka fasolki czerwonej

·       1 papryka czerwona

·       2 łyżki mąki pszennej

·       Olej do prużenia

·       Cebula

·       Sól

·       Papryka ostra

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, prużymy na rozgrzanym oleju do miękkości.

2.   Cebulę obieramy, kroimy drobno, dodajemy do mięsa.

3.   Warzywa marchew, pietruszkę, selera obieramy i kroimy drobno.

4.   Dodajemy do mięsa.

5.   Wlewamy fasolkę łącznie z zalewą.

6.   Paprykę obieramy z nasienia, drobno kroimy łączymy z mięsem.

7.   Doprawiamy papryką.

8.   Mąkę mieszamy z odrobiną wody i wlewamy do sosu, chwilę gotujemy.

9.   Danie gotowe.

10.                    Smacznego.