Naleśniki zapiekane z pieczarkami i jajkiem

  Naleśniki zapiekane z pieczarkami i jajkiem

 

Fantazyjne naleśniki z farszem z pieczarek, udekorowane jajkiem.

Składniki na ciasto naleśnikowe:

·       2 szk. mąki pszennej

·       Szczypta soli oraz cukru

·       Jajko

·       ½ szk. wody gazowanej

·       2 szk. mleka

Składniki na farsz:

·       6 plastrów sera żółtego

·       20 dag pieczarek

·       Olej do smażenia

·       Pieprz

·       Sól

·       Cebula

Dodatkowo:

·       6 jajek

Sposób przygotowania:

1.   Do miski wsypujemy mąkę, sól, cukier.

2.   Wbijamy jajko.

3.   Dolewamy wodę, mieszając żeby nie powstały nam grudki.

4.   Na koniec dodajemy mleko.

 

5.   Smażymy naleśniki.

6.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę prużymy na rozgrzanym oleju.

7.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

8.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

9.   Naleśniki rozkładamy wykładamy farsz.

10.                    Przykrywamy plastrem sera.

11.                    Robimy kopertki.

12.                    Na środku każdego naleśnika robimy szklanką otwór.

13.                    Wbijamy po jednym jajku.

14.                    Zapiekamy do chwili kiedy jajka nam się siądą.

15.                    Danie gotowe.

16.                    Smacznego.