Paprykowa fantazja

Paprykowa fantazja

Papryczki napełniane mięsem mielonym zapiekane z serem.

Składniki:

·       ½ kg mięso mielonego z łopatki

·       2 łyżeczki tymianku

·       Sól

·       Papryka ostra

·       Chili

·       Bułka tarta

·       2 jajka

·       2 cebule

·       3 papryki czerwone

·       2 papryki żółte

·       10 dag sera żółtego

·       5 łyżek ketchupu pikanego

·       ½ pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:

1.   Mięso przekładamy do miski.

2.   1 cebulę obieramy, drobno kroimy, dodajemy do mięsa.

3.   Wsypujemy tymianek .

4.   Doprawiamy solą.

5.   Wsypujemy bułkę tartą.

6.   Wbijamy jajka.

7.   Dodajemy chili oraz paprykę.

8.   Wyrabiamy masę mięsną.

9.   Z papryk usuwamy gniazda.

10.        Kroimy na 2 grube pierścienie, powinno się uzyskać  2 pierścienie z każdej papryki.

11.        Umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

12.        Napełniamy mięsem.

13.        Pieczemy w piekarniku 20 minut w 180 ̊C.

14.        Po tym czasie wyjmujemy, nakładamy ketchup.

15.        Drugą cebulę obieramy, drobno kroimy.

16.        Cebulą posypujemy ketchup.

17.        Ponownie zapiekamy 15 minut w 180 ̊C.

18.        Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczach, przed końcem pieczenia posypujmy wierzch papryk.

19.        Przed podanie posypujemy szczypiorkiem drobno posiekanym.

20.        Danie gotowe.

21.        Smacznego.