Pokusa naleśnikowa z niespodzianką

Pokusa naleśnikowa z niespodzianką

Pyszne danie dla miłośników naleśników z dodatkiem kurczaka.

 

Składniki na ciasto naleśnikowe:

·       2 szk. mąki pszennej

·       2 jajka

·       ½ szk. wody gazowanej

·       1 szk. mleka

·       Sól

·       Cukier

Składniki na nadzienie:

·       ½ fileta z kurczaka

·       Przyprawa do grosa

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       Cebula

·       20 dag pieczarek

·       Kilka plasterków sera żółtego

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na cieńsze plastry.

2.   Doprawiamy przyprawą oraz solą.

3.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

4.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę prużymy na rozgrzanym oleju.

5.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   Do miski wsypujemy mąkę oraz sól.

8.   Wbijamy jajka.

9.   Dolewamy wodę.

10.                       Wlewamy stopniowo mleko, mieszając.

 

11.                       Smażymy naleśniki.

12.                       Na każdym naleśniku na środku układamy mięso.

13.                       Na mięsie kawałek sera.

14.                       Następnie pieczarki.

15.                       Zawijamy.

16.                       Zanurzamy w jajku.

17.                       Obtaczamy w bułce tartej.

18.                       Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

19.                       Naleśniki gotowe.

20.                       Smacznego.