Schabowe paluszki w ziołach

Schabowe paluszki w ziołach

Mięso zanurzone w aromatycznym sosie ziołowym z pieczarkami.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Zioła prowansalskie

·       Sól

·       ½ kg pieczarek

·       1 mała śmietana 36 %

·       Cebula

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       2 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w słupki.

2.   Doprawiamy solą.

3.   Mąkę wsypujemy do miski, mieszamy z ziołami.

4.   Obtaczamy mięso.

5.   Smażymy na rozgrzanym oleju, do chwili kiedy mięso będzie miękkie.

6.   Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju.

7.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

8.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

9.   Do grzybów przekładamy mięso.

10.           Mąkę rozrabiamy ze śmietaną.

11.           Hartują wlewamy do sosu, chwilę gotujemy.

12.           Danie gotowe.

13.           Smacznego.