Zupa z ogórków kiszonych z kurczakiem

Zupa z ogórków kiszonych  z kurczakiem

Ogórkową zupę prawie każdy lubi, a jak dodamy do niej mięso, to wyjdzie nam pyszne danie jednogarnkowe.

Składniki:

·       25 dag mięsa z fileta pieczonego

·       2 duże marchewki

·       1 duża pietruszka

·       4 ogórki kiszone

·       1 średni przecier pomidorowy

·       2 kostki rosołowe

·       5 ziemniaków

·       ½ szk. śmietany 18 %

·       2 łyżki maki pszennej

·       Vegeta

·       Sól

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do garnka.

2.   Marchew oraz pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach, przekładamy do ziemniaków.

3.   Zalewamy wodą i gotujemy.

4.   W międzyczasie wsypujemy Vegetę i dodajemy kostki rosołowe, sól oraz pieprz.

5.   Gdy warzywa są już prawie miękkie, dodajemy starte na dużych oczkach ogórki.

6.   Następnie mięso kroimy drobno i przekładamy do zupy.

7.   Wlewamy przecier pomidorowy.

8.   Mąkę rozrabiamy ze śmietaną.

9.   Hartując dodajemy do zupy, chwilę gotujemy.

10.                    Zupa gotowa.

11.                    Smacznego.