Sakiewki z młodą kapustą

Sakiewki z młodą kapustą

Mięso ze schabu z ulubionym farszem z młodej kapustki.

Składniki:

·       1 kg schabu

·       Cebula

·       25 dag pieczarek

·       ¼ główki kapusty młodej

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

·       Papryka ostra

·       Koncentrat pomidorowy

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na plastry i rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.   Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki.

5.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Kapustę szatkujemy i dodajemy do grzybów, prużymy 15 minut.

7.   Następnie dodajemy przecier pomidorowy.

8.   Wsypujemy paprykę ostrą i chwilę gotujemy.

9.   Gotowy farsz nakładamy na każdy kawałek mięsa, farszu nam zostanie, później wykorzystamy.

10.                    Wykałaczką spinamy na górze brzegi.

11.                    Układamy w woreczku do pieczenia.

12.                    Pieczemy 30 minut w 180 °C.

13.                    Po upieczeniu układamy mięso w naczyniu i obkładamy pozostałym farszem.

14.                    Danie gotowe.

15.                    Smacznego.