Czarujące udka meksykańskie

Czarujące udka meksykańskie

Co powiecie na udka, które rozpływają się w ustach?

Składniki:

·       8 udek z kurczaka

·       Przyprawa do kurczaka

·       Sól

·       Cebula

·       ½ kg pieczarek

·       2 serki topione

·       1 sos meksykański w słoiku

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Z udek wyjmujemy kości.

2.   Doprawiamy solą oraz przyprawą.

3.   Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

5.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Łączymy z serkami i prużymy do chwili rozpuszczenia.

7.   Gotowym farszem napełniamy otwór w mięsie, pozostały farsz odkładamy na bok.

8.   Zawijamy staranie żeby zakręć farsz.

9.   Układamy w rękawie do pieczenia.

10.          Pieczemy 30 minut w 180 °C.

11.         Po upieczeniu udka układamy w naczyniu żaroodpornym.

12.         Na około obkładamy pozostałym farszem.

13.         Mięso polewamy sosem meksykańskim.

14.         Sos posypujemy serem startym na dużych oczach.

15.         Zapiekamy 2 minuty, żeby ser się rozpuścił.

16.         Danie gotowe.