Pieczarkowe Polędwiczki

Pieczarkowe Polędwiczki

Co powiecie na szybki obiad z delikatnym mięsem w sosie pieczarkowym?

Składniki:

·       2 polędwiczki wieprzowe

·       Sos sojowy

·       Sól

·       3 sosy pieczarkowe w proszku

·       Olej do smażenia

·       1 kg pieczarek

·       Pieprz

·       Cebula

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy.

2.   Doprawiamy solą oraz polewamy sosem sojowy.

3.   Odstawiamy na godzinę do lodówki.

4.   Cebulę obieramy, kroimy drobno, prużymy na rozgrzanym oleju.

5.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   2 opakowania sosu pieczarkowego wsypujemy do naczynia.

8.   Obtaczamy każdy kawałek mięsa.

9.   Obsmażamy na rozgrzanym oleju.

10.                    W brytfance gotujemy 2 szk. wody, przekładamy mięso i gotujemy.

11.                    Pozostały sos pieczarkowy rozrabiamy z małą ilością wody, hartując wlewamy do mięsa, 2 minuty gotujemy.

12.                    Mięso przekładamy do naczynia bez sosu.

13.                    Sos łączymy z pieczarkami.

14.                    Wykładamy na mięso.

15.                    Danie gotowe, można podawać z makaronem tortellini.

16.                    Smacznego.