Roladki Suprajski

Roladki Suprajski

Roladki ze schabu z niespodzianką. Idealne na niedzielny obiad.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Cebula

·       Olej do smażenia

·       Pieczarki

·       Papryka

·       Pieprz

·       Sól

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Mąka pszenna do panierki

·       10 dag sera żółtego

·       2 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.  Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.  Z papryki usuwamy nasiona, drobno kroimy łączymy z grzybami, prużymy aż warzywa będą miękkie.

5.  Każdy kawałek mięsa smarujemy cienko ketchupem i układamy po kawałku sera oraz trochę farszu grzybowego.

6.  Zawijamy ciasno robiąc kształt roladek.

7.  Panierujemy najpierw w mące, następnie w roztrzepanym widelcem jajku i na koniec w bułce tartej.

8.  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

9.  Gotowe.

10.             Smacznego.