Sekwańskie Udeczka

Sekwańskie Udeczka

Delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem ziemniaków, polane sosem musztardowy.

Składniki:

·       5 udek z kurczaka

·       6 łyżeczek płynnego miodu

·       180 g musztardy francuskiej

·       3 łyżki musztardy sarepskiej

·       Szczypta czosnku

·       Pieprz

·       Papryka ostra

·       Sól

·       4 duże ziemniaki

·       Papryka czerwona

·       2 duże marchewki

Sposób przygotowania:

1.  Udka kroimy na połówki i solimy.

2.  Robimy marynatę z musztardy, miodu, czosnku, pieprzu, papryki ostrej i polewamy udka, odstawiamy na 3 godziny.

3.  Po tym czasie udka układamy w naczyniu, marynatę zostawiamy.

4.  Ziemniaki oraz marchew obieramy i kroimy w plasterki.

5.  Układamy między udkami.

6.  Z papryki usuwamy nasiona, kroimy w paseczki i również układamy między mięsem.

7.  Polewamy pozostałą marynatą i zapiekamy 50 minut w 180°C.

8.  Obiadek gotowy.

9.  Smacznego.