Kotlety Mexico

Kotlety Mexico

Szukamy przepisów na święta a co powiecie na soczyste kotlety, polane pysznym sosem. Można zaskoczyć gości inną odmianą kotleta.

Składniki:

·       1 kg schabu

·       Cebula

·       ½ kg pieczarek

·       Serek hochland

·       Sos meksykański w słoiczku

·       15 dag sera żółtego

·       Pieprz

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       2 jajka

·       Bułka tarta do panierki

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.   Pod koniec prużenia dodajemy serek hochland i prużymy aż się rozpuści.

5.   Gotowy farsz układamy na każdym kawałku mięsa i zawijamy.

6.   Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku i bułce tartej

7.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron

8.   Po usmażeniu układamy mięso w naczyniu żaroodpornym i polewamy sosem.

9.   Posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem.

10.              Zapiekamy 10 minut w 180 °C.

11.              Kotlety gotowe.

12.              Smacznego.