Polędwiczki z mozzarellą

Polędwiczki z mozzarellą

Soczyste polędwiczki nadziewane serem i warzywami, to nie tylko pyszne danie, ale również ozdoba stołu.

Składniki:

·       1 polędwiczka wieprzowa

·       Opakowanie Mini Mozzarelli

·       3 ogórki konserwowe

·       ½ papryki czerwonej

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso obieramy z błonek, rozcinamy, wzdłuż ale nie do końca i rozbijamy.

2.  Doprawiamy solą oraz pieprzem.

3.  Na środku mięsa układamy kuleczki mozzarelli.

4.  Po bokach podłużne plasterki papryki oraz ogórka.

5.  Zwijamy w roladę.

6.  Układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

7.  Po upieczeniu kroimy w 2 cm plasterki i układamy na półmisku.

8.  Możemy polać dowolnym sosem.

9.  Smacznego.