Sałatka Olimpia

Sałatka Olimpia

Pyszna sałatka na śniadanie, do pracy, na kolację, idealna na imprezy.

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       1 opakowanie mieszanki sałat

·       2 papryki żółta, czerwona

·       Ogórek

·       2 pomidory

·       Ricotta

·       Olej do smażenia

·       Sezam bułka tarta

·       Oregano

·       Sól

·       Papryka ostra

·       Jajko

Składniki na sos Tzatziki:

·       Duży jogurt naturalny

·       Szczypta soli

·       Szczypta pieprzu

·       Koper

·       Ogórek

·       3 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą.

2.  Do naczynia wsypujemy bułkę tartą, oregano, sezam, paprykę ostrą i mieszamy.

3.  Do drugiego naczynia wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem.

4.  Kurczaka panierujemy w jajku następnie w mieszance z bułki tartej.

5.  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

6.  W tym czasie, co mięso się smaży przygotowujemy warzywa.

7.  Mieszankę sałat układamy na dnie naczynia.

8.  Następnie kroimy w paseczki papryki oraz obranego ogórka w plasterki.

9.  Układamy między warzywami mięso i pokrojonego w cząstki pomidora.

10.             Ricottę kroimy w kostkę i układamy na wierzch sałatki.

11.             Pozostał nam sos, jogurt mieszamy z solą, pieprzem, koprem, obranym i startym na dużych oczach ogórkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

12.             Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.

13.             Smacznego.