Lasagne z indykiem i warzywami

Lasagne z indykiem i warzywami

Zapiekanka, której nikt się nie oprze. Delikatne mięso z indyka z warzywami w sosie.

Składniki:

·       ½ kg fileta z indyka

·       Cebula

·       20 dag pieczarek

·       2 papryki ( żółta, czerwona)

·       3 ogórki konserwowe

·       Koncentrat pomidorowy

·       15 płatów makaronu lasagne

·       12 plasterków sera żółtego

·       Olej do smażenia

·       Przyprawa do indyka

·       Sól

·       Pieprz

·       Papryka ostra

·       ½ kostki masła

·       2 łyżki mąki pszennej

·       ½ łyżeczki gałki muszkatołowej

·       1 szklanka mleka

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy na kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju

2.  Doprawiamy sola oraz przyprawą do indyka.

3.  Na drugiej patelni prużymy pokrojoną w kostkę cebulę.

4.  Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki.

5.  Doprawiamy solą oraz pieprzem.

6.  Następnie dodajemy obrane z nasion i pokrojone w paseczki papryki oraz pokrojone w kostkę ogórki.

7.  Łączymy wszystkie warzywa z koncentratem pomidorowym i jak ktoś lubi wyrazisty smak, doprawiamy papryką.

8.  Warzywa łączymy z mięsem.

9.  Następnym zadaniem jest przygotowanie sosu beszamel: rozpuszczamy w rondelku masło, następnie zestawiamy z palnika i dodajemy mąkę, wlewamy powoli mieszając mleko i doprawiamy pieprzem gałką oraz solą, gotujemy.

10.             Płaty makaronowe 2 minuty obgotujemy i układamy na dnie naczynia żaroodpornego.

11.             Przykrywamy połową sosu mięso warzywnego.

12.             Ponownie makaron i połowę sosu beszamel.

13.             Sos przykrywamy serem i wykładamy pozostały sos warzywny z mięsem.

14.             Końcową warstwą jest makaron, sos beszamel i ser.

15.             Zapiekamy w piekarniku 20 minut w 180°C.

16.             Przed podaniem można polać ketchupem.

17.             Smacznego.