Abstrakcyjna zupa z kurczakiem

Abstrakcyjna zupa z kurczakiem

Lubimy dania jednogarnkowe, kiedy czasu na brak. Proponuję zupę z kurczakiem z papryką z dodatkiem curry.

Składniki:

·       Filet z kurczaka

·       ½ kg ziemniaków

·       Cebula

·       Papryka czerwona

·       Papryka żółta

·       Papryka zielona

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       2 kostki rosołowe

·       Papryczkę chili

·       Szczypta czosnku

·       2 łyżeczka curry

·       2 łyżeczki mąki ½ szklanki śmietany 18 %

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy kostkę, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.  Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.

3.  Pod koniec gotowania dodajemy kurczaka i kostki rosołowe.

4.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.  Do cebuli dodajemy pokrojone paseczki papryki oraz czosnek.

6.  Warzywa łączymy z mięsem i doprawiamy curry.

7.  Na koniec zaprawiamy mąką rozrobioną ze śmietaną, chwile gotujemy.

8.  Zupka gotowa.

9.  Smacznego.