Diabelskie Jajka

Diabelskie Jajka

Na naszym świątecznym stole lub obiedzie piątkowym mogą znaleźć się jajka zrobione w pysznym sosie.

Składniki:

·       6 jaj

·       3 ogórki konserwowe

·       Łyżka przecieru pomidorowego

·       3 łyżki keczupu

·       Szczypta ostrej papryki

·       Łyżeczka mąki pszennej

·       Trochę posiekanego szczypiorku

·       Pieprz

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.  W małym rondelku zagotować szklankę wody, po czym zdjąć go z ognia i wlać zaprawę zrobioną z mąki oraz przecieru, zagotować, doprawić solą, pieprzem, papryką.

2.  Ogórki drobniutko pokroić w kostkę, włożyć do sosu, jeszcze raz zagotować, wlać keczup.

3.  Ugotowane na twardo jajka obrać, przeciąć wzdłuż na połówki, ułożyć na półmisku żółtkiem do góry, zalać sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem i od razu podawać.

4.  Smacznego.