Roladki Alibabki

Roladki Alibabki

Dziś proponuję na obiad delikatne mięso z kurczaka z kolorowym farszem w aromatycznym sosie.

Składnik:

·       1 filet z kurczaka

·       Serek śmietankowy

·       Papryka czerwona

·       Marchew

·       ½ pęczka szczypiorku

·       2 ogórki konserwowe

·       Mąka pszenna do panierki

·       Kostka rosołowa

·       2 łyżki sosu sojowego

·       200 ml przecieru pomidorowego

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Marchew ścieramy na tarce o dużych oczach.

3.  Do Marchwi dodajemy posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną paprykę oraz ogórki.

4.  Mięso smarujemy cienko serkiem a na środku układamy po łyżce warzyw i zwijamy w roladki.

5.  Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.

6.  Na drugiej patelni lub w większym garnku gotujemy 2 szklanki wody, dodajemy kostki rosołowe, sos sojowy, przecier.

7.  Do sosu przekładamy obsmażone roladki i gotujemy.

8.  Gdy mięso jest już miękkie, przekładamy roladki do naczynia i a sos zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.

9.  Na koniec roladki polewamy sosem.

10.             Danie gotowe.

11.             Smacznego.