Roladki Meandry

Roladki Meandry

Kolorowe roladki z nadzieniem warzywnym

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Mały brokuł

·       5 dag sera żółtego

·       ½ papryki czerwonej

·       ½ puszki groszku

·       Bułka tarta do panierki

·       Jajko

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu drobno kroimy i przekładamy do naczynia.

3.  Dodajemy pokrojona drobno paprykę oraz starty na tarce o dużych oczach ser.

4.  Następnie odlewamy z zalewy groszek i łączymy z warzywami, mieszamy wszystkie składniki razem.

5.  Gotowy farsz nakładamy na środek każdego kawałka mięsa i zwijamy robią roladki.

6.  Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.

7.  Smażymy na rozgrzanym oleju.

8.  Roladki gotowe.

9.  Smacznego.