Polędwiczki Belzebubki

Polędwiczki Belzebubki

Jednym z najcenniejszym gatunków mięsa wieprzowego jest polędwiczka, która jest bardzo delikatna i szlachetne. Szybka w przygotowaniu oraz bardzo smaczna.

Składniki na marynatę:

·       2 łyżki sosu sojowego

·       1 łyżka octu jabłkowego

·       2 łyżki przecieru pomidorowego

·       Zalewa z ananasów

·       Pieprz

Dodatkowo:

·       Polędwiczka wieprzowa

·       Olej do smażenia

·       Puszka brzoskwiń

·       Puszka ananasów

·       Papryka czerwona

·       1 łyżka maki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w 2 cm plastry i lekko rozbijamy dłonią, solimy.

2.  Wszystkie składniki na marynatę, mieszamy i zanurzamy w niej mięso, odstawiamy na 2 godziny.

3.  Po tym czasie prużymy mięso na rozgrzanym oleju, marynatę zostawiamy.

4.  Pokrojone brzoskwinie wraz zalewą, przekładamy na druga patelnię.

5.  Dodajemy pokrojone ananasy oraz paprykę pokrojoną w paseczki, prużymy.

6.  Pozostałą zalewę wlewamy do sosu z ananasami, brzoskwiniami, 

papryką, łączymy z mięsem i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotujemy

7.  Danie gotowe

8.  Smacznego