Ciasto truskawkowe Wibracje

Ciasto truskawkowe Wibracje

Puszyste ciasto z masą truskawkową na bazie jogurtów i z masą śmietanową, przekładane truskawkami oraz delikatnym ciastem

Składniki na ciasto:

·       20 dag margaryny

·       1 szk. cukru pudru

·       8 żółtek

·       1 ½ szk. mąki pszennej

·       1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę truskawkową:

·       2  jogurty 380 ml truskawkowe

·       2 galaretki truskawkowe

Składniki na masę śmietanową

·       1 śmietana 330 ml 30%

·       1 śnieżka na mleko

·       1 galaretka przezroczysta

Dodatkowo:

·       ½ kg truskawek

Sposób przygotowania:

1.   Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy żółtka i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wykładamy na blaszkę 24 cm x 24 cm i pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 35 min.

2.   Po upieczeniu studzimy ciasto studzimy i dzielimy na dwie podłużne połowy, jedną część ciasta układamy na dno blaszki

3.   Galaretkę przezroczystą rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody i studzimy

4.   Śmietanę obijamy mikserem, dodajemy śnieżkę i wlewamy stopniowo galaretkę

5.   Masę wykładamy na ciasto i układamy pokrojone lub całe truskawki i przykrywamy drugą połową ciasta

6.   Galaretki czerwone również rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody i studzimy

7.   Jogurty truskawkowe miksujemy z galaretkami czerwonymi

8.   Masę truskawkową wylewamy na wierzch ciasta i dekorujemy truskawkami

9.   Wstawiamy do lodówki i chłodzimy 2 godziny

10.                       Ciasto gotowe

11.                       Smacznego