Roladki Admirałki

Roladki Admirałki

Roladki z aromatycznymi pieczarkami i cebulką.

6 porcji

30 minut przygotowania

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       20 dag pieczarek

·       Cebula mała

·       Marchew

·       2 jajka

·       Bułka tarta do panierki

·       Serek topiony

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą

2.  Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju

3.  Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą

4.  Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczach, łączymy z grzybami

5.  Pod koniec prużenia dodajemy serek topiony i mieszamy do chwili roztopienia

6.  Farszem smarujemy każdy kawałek mięsa

7.  Zwijamy w roladki i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej

8.  Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju

9.  Roladki gotowe

10.             Smacznego