Fasolowe roladki

Fasolowe roladki

Roladki ze schabu z fasolką szparagową oraz aromatycznym koperkiem

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       20 dag fasolki szparagowej

·       1 serek śmietankowy

·       ½ pęczka koperku

·       2 jajka

·       Bułka tarta do panierki

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.   Z fasoli obcinamy końcówki i gotujemy w osolonej wodzie.

3.   Serek mieszamy z posiekanym koperkiem.

4.   Na każdy plaster mięsa smarujemy serkiem i układamy trochę fasoli.

5.   Zwijamy w roladki, panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej

6.   Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.

7.   Roladki gotowe.

8.   Smacznego.