Kotlety drobiowe z bobem

Kotlety drobiowe z bobem

Delikatne kotlety z kurczaka nadziewane bobem oraz mozzarellą.

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       Jajko

·       Sól

·       Papryka ostra

·       Bułka tarta do panierki + 2 łyżki

·       10 dag bobu

·       Kulka sera mozzarella

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy bardzo drobno, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz papryką i dodajemy 2 łyżki bułki tartej. Dokładnie mieszamy.

2.   Bób gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu obieramy.

3.   Robimy z mięsa okrągłe kotlety w środek wkładamy po kawałku sera oraz trochę bobu.

4.   Panierujemy w bułce tartej i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.

5.   Kotlety gotowe.

6.   Smacznego.