Roladki Beatki

Roladki Beatki

Roladki ze schabu z aromatycznym grzybami oraz serem mozzarellą.

Składniki:

·       1 kg schabu

·       Cebula

·       100 g boczniaków

·       Mozzarella

·       Olej do smażenia

·       2 jajka

·       Bułka tarta do panierki

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.          Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą

2.          Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju

3.          Do cebuli dodajemy oczyszczone, umyte i pokrojone w paski boczniaki, doprawiamy solą oraz pieprzem

4.          Na każdy kawałek mięsa układamy po paseczku mozzarelli i po łyżce farszu z grzybów

5.          Zwijamy w roladki i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku a następnie w bułce tartej

6.          Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony

7.          Roladki gotowe

8.          Smacznego