Zupa Napoli

Zupa Napoli

Drugie danie i zupa komu się chce robić w upalne dni lata, po prostu zróbmy zupę z mięsem.

Składniki:

·       1 szynka wieprzowa

·       ½ kg ziemniaków

·       3 marchewki

·       1 pietruszka duża

·       Sól

·       Cebula

·       2 papryki czerwone

·       1 papryka żółta

·       1 cukinia

·       Szczypta czosnku

·       Brokuł

·       Sos w proszku fix do spaghetti Napoli

·       Papryka ostra

·       2 kostki rosołowe

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki, Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.

2.   Mięso również kroimy w kostkę, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju

3.   Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na drugiej patelni na rozgrzanym oleju

4.   Do cebuli dodajemy pokrojone papryki w paski oraz obraną pokrojoną w paski cukinie

5.   Do ziemniaków dodajemy kostki, rosołowe, łączymy z mięsem oraz warzywami

6.   10 minut przed końcem gotowania dodajemy pokrojonego na małe różyczki brokuł

7.   Fix rozrabiamy w jednej szklance zimnej wody i hartując wlewamy do zupy, doprawiamy papryką ostrą, chwilkę gotujemy

8.   Zupa gotowa

9.   Smacznego