Kiełbasiane kotleciki

Kiełbasiane kotleciki

Nie zawsze kotlety mielone robi się z mięsa, zdradzam Wam sposób na kotlety z białej kiełbasy. Pyszne polecam.

Składniki na kotlety:

·       1 kg białej kiełbasy surowej

·       Jajko

·       ½ łyżeczki papryki ostrej

·       1 łyżeczka majeranku

·       Bułka tarta do panierki

·       Olej do smażenia

Składniki na sos chrzanowy:

·       1 ½ szklanka wody

·       1 kostka rosołowa

·       2 łyżki masła

·       1 łyżka mąki pszennej

·       2 łyżeczki śmietany 18%

·       2 łyżki chrzanu

Sposób przygotowania:

1.   Kiełbasę białą wyciskami z flaczka do miski, wbijamy jajko, doprawiamy papryką ostrą oraz majerankiem. Dokładnie mieszamy i robimy okrągłe kotleciki.Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.

2.   Wodą wlewamy do rondelka, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy.

3.   Masło rozpuszczamy na małej patelni, dodajemy mąkę i zagęszczamy sos.

4.   Do sosu wlewamy śmietanę, dodajemy chrzan i gotujemy aż sos zrobi się nam gęsty.

5.   Kotleciki podajemy z sosem.

6.   Smacznego.