Mielone w wafelku

Mielone w wafelku

Co powiecie na inną wersje kotletów mielonych, wystarczy dokupić wafle tortowe i kotlet tradycyjny zamienia się w imprezowe danie.

Składniki:

·       ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

·       2 jajka

·       Sól

·       Papryka ostra

·       Cebula

·       ½ papryki czerwonej

·       2 łyżki bułki tartej+ do panierki

·       Olej do smażenia

·       1 duży kwadratowy wafel tortowy

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jedno jajko, doprawiamy solą oraz papryką ostrą, dodajemy obraną i drobno pokrojoną cebulę, następnie drobno pokrojoną paprykę i wsypujemy bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy masę mięsną.

2.   Wafel kroimy na 16 równych części.

3.   Na 8 części nakładamy masę mięsną i przykrywamy pozostałymi waflami.

4.   Panierujemy w roztrzepanym jajku oraz w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

5.   Kotlety gotowe.

6.   Smacznego.