Danie Pana Stróża

Danie Pana Stróża

Podroby są bardzo smaczne pod każdą postacią,

nie każdy lubi, ale warto wypróbować. Żołądki

 z indyka z pieczarkami podane z ryżem, nie tylko pasują jako danie obiadowe, można podać również na różne uroczystości.

60 minut czas przygotowania

5 porcji

Składniki:

·       1 kg żołądków z indyka

·       1 kg pieczarek

·       Cebula

·       Pieprz

·       Sól

·       Szczypta chili

·       Olej do smażenia

·       1 łyżka Vegety

·       200 g przecieru pomidorowego

·       1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.Żołądki myjemy, czyścimy, kroimy w plasterki i gotujemy do miękkości z dodatkiem Vegety.

2.Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą

4.Grzyby łączymy z ugotowanymi żołądkami, wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy chili ewentualnie solą

.

5.Na koniec zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotujemy.

6.Potrawka gotowa, można podać z ryżem lub ziemniakami.

7.Smacznego.