Filecik w pysznej panierce
Czasami trzeba urozmaicić dania obiadowe, proponuję fileciki z kurczaka w nietypowej ziemniaczanej panierce.
Składniki:
· 2 filety podwójne z kurczaka
· ½ brokuł
· 1 kulka mozzarelli
· 2 jajka
· 4 duże ziemniaki
· Mąka do panierki
· Sól
· Przyprawa do kurczaka
· Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy na duże kawałki i robimy w nich otwór tzw. kieszonki, doprawiamy przyprawą oraz solą.
2. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie.
3. W kieszonce w każdy kawałku mięsa umieszczamy plasterek sera oraz po dwie małe różyczki brokuł.
4. Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczach.
5. Mięso panierujemy w mące, w roztrzepanym jajku oraz w ziemniakach
6. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
7. Kotlety gotowe.
8. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz