Kotlety Mielone muffiny

 Kotlety Mielone muffiny

Danie z mięsa mielonego, wieprzowego przygotowane w foremkach do muffinek z warzywno serowym farszem.

12 porcji

45 minut czas przygotowania

Składniki:

·       60 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

·        1 całe jajko

·       Sól do smaku

·       1 łyżka przyprawy Gyros

·       3 łyżki bułki tartej

·       1 papryka żółta

·       1 papryka czerwona

·       2 ogórki kiszone

·       125 g mozzarelli

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.          Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros, wsypujemy bułkę tartą i dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

2.          Robimy małe kulki, rozpłaszczamy i układamy w formie do muffinek, w środku robimy otwór najlepiej kieliszkiem.

3.          Mozzarella kroimy na 12 cienkich plasterków i umieszczamy w każdym otworze mięsa.

4.          Papryki oraz ogórki kroimy w drobną kostkę i układamy na serze.

5.          Wierzch muffinek posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.

6.          Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut

w 180 °C.

7.          Danie gotowe.

8.          Smacznego.