Zapiekanka Gyros z ziemniakami

 

Zapiekanka Gyros z ziemniakami

Całe drugie danie w jednym naczyniu, zamiast makaronu wykorzystałam ziemniaki, dodałam mięso z kurczaka, warzywa i obiadek w 40 minut gotowy.

 

Składniki:

·       ½ kg ziemniaków

·       1 cebula

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       4 ogórki kiszone

·       30 dag sera żółtego

·       1 podwójny filet z kurczaka

·       3 łyżki przyprawy Gyros

·       1 papryka czerwona

·       1 puszka kukurydzy konserwowej

·       3 łyżki majonezu

·       3 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania:

1.          Ziemniaki obieramy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.

2.          Ugotowane ziemniaki przekładamy do miski, ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków.

3.          Masę ziemniaczaną łączymy z przesmażoną  cebulką, pokrojonymi w kostkę ogórkami i startym na tarce o dużych oczach żółtym serem ( 15 dag).

4.          Ziemniaki układamy na dnie naczynia żaroodpornego.

5.          Majonez mieszamy z ketchupem i połową smarujemy ziemniaki.

6.          Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju i doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą.

7.          Do mięsa dodajemy pokrojoną paprykę oraz kukurydzę odlaną z zalewy.

8.          Mięso wykładamy na sos i smarujemy pozostałym sosem.

9.          Wierzch zapiekanki posypujemy startym na tarce o dużych oczach pozostałym serem.

10.    Zapiekamy w 180 °C do chwili rozpuszczenia się sera.

11.    Smacznego.