Czekoladowa Kraina

 

  Czekoladowa Kraina

Ciasto bez pieczenia na bazie czekolady i śmietany, na chrupiącym spodzie. Ciasto jest bardzo smaczne, szybko się robi, jak ktoś woli mniej słodkie, proszę nie dodawać cukru pudru.

Forma 24 cm x 24 cm

15 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       300 g ciastek Petit Beurre

·       ½ kostki masła

·       990 ml śmietany 30 %

·       ½ szk. cukru pudru

·       500 g mascarpone

·       2 czekolady białe

·       2 czekolady mleczne ciemne

·       400 g kajmaku

·       100 g pestek słonecznika

Sposób przygotowania:

1.   Ciastka kruszymy, łączymy z rozpuszczonym masłem i wykładamy dno tortownicy.

2.   Następnie smarujemy masą kajmakową.

3.   Śmietany ubijamy z cukrem pudrem oraz serkiem mascarpone. Po ubiciu dzielimy na dwie części. Do jednej części dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę biała a do drugiej również rozpuszczoną czekoladę ciemną.

4.   Masy przekładamy do tortownicy, biała masa, następnie ciemne masa.

5.   Wierzch ciasta dekorujemy prażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika.

6.   Chłodzimy w lodówce dwie godziny.

7.   Smacznego.