Kotlety Gyros w papryce

 

Kotlety Gyros w papryce

Kolorowe kotlety nie tylko są smaczne mogą być również ozdobą świątecznego stołu a co najważniejsze szybko się przygotowuje i bez smażenia.

Składniki:

·       ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

·       4 papryki czerwone

·       1 całe jajko

·       Sól

·       1 łyżka przyprawy Gyros

·       2 ogórki konserwowe

·       1 cebula

·       2 łyżki bułki tartej

·       ½ puszki kukurydzy konserwowej

·       20 dag sera żółtego

·       10 łyżeczek ketchupu pikantnego

Sposób przygotowania:

1.   Papryki kroimy w krążki 2, 5 cm, wyjmujemy nasiona, zbędne części z papryk pozostawiamy, kroimy drobno, odstawiamy na bok.

2.  Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros, dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, paprykę, którą wcześniej pokroiliśmy, oraz cebulę. Wsypujemy bułkę tarta, odlaną z zalewy kukurydzę i wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

3.   Krążki z papryk układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w środek każdej papryki nakładamy farsz.

4.   Pieczemy w piekarniku pod przykryciem 30 minut w 180°C. Pod koniec pieczenia posypujemy serem startym na tarce o dużych oczach.

5.   Przed podaniem polewamy jedną łyżka ketchupu na każdy krążek papryki.

6.   Smacznego.