Roladki Barbecue

 

Roladki Barbecue

Roladki ze schabu z dodatkiem sosu berbecue który sprawia, że jedzenie jest soczyste i wilgotne. Sos barbecue jest charakterystyczny, słodki, ostry i kwaśny z połączeniem z mięsem wychodzi nam pyszne danie.

Składniki:

·       1 kg schabu wieprzowego

·       480 g sosu barbecue

·       10 dag szynki

·       10 dag sera żółtego

·       1 papryka czerwona

·       Sól

·       Pieprz

·       1 łyżka tabasco

·       1 łyżeczka cukru

·       1 kostka rosołowa

·       1 ½ szklanki wody

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.                   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy oraz doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.                   Smarujemy cienko sosem barbecue.

3.                   Szynkę, ser oraz paprykę kroimy w podłużne słupki i układamy na mięsie.

4.                   Mięso zwijamy ciasno w roladki i smażymy na rozgrzanym oleju.

5.                   Na drugiej patelni prużymy drobno pokrojoną cebulę, podlewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, wlewamy pozostały sos barbecue, tabasco i doprawiamy solą oraz cukrem. Gotujemy 10 minut.

6.                   Do sosu przekładamy roladki i prużymy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie.

7.                   Gotowe.

8.                   Smacznego.