Zupa 4 sery z mozzarellą

 

  Zupa 4 sery z mozzarellą

Rozgrzewająca, syta zupa, która również zastąpi nam drugie danie.

10 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1/2 kg ziemniaków

·       1 litr wywaru rosołowego lub kostka rosołowa

·       1 cebula

·       1 papryka żółta

·       2 papryki czerwone

·       Olej do smażenia

·       20 dag szynki wędzonej

·       2 opakowania Fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą

·       ½ szklanki śmietany 12%

·       ½ szklanki wody

·       Sól

·       Szczypta chili

·       Opakowanie mini mozzarelli

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę zalewamy wywarem rosołowym i gotujemy.

2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę oraz pokrojone również w paseczki papryki, prużymy do miękkości.

4.   Pod koniec gotowania ziemniaków, kiedy już są prawie miękkie łączymy z szynką oraz papryką.

5.   Fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą rozrabiamy ze śmietaną oraz wodą i hartując wlewamy do zupy.

6.   Doprawiamy solą oraz chili jak ktoś lubi ostre.

7.   Zupa gotowa, można dodać kilka kuleczek mini mozzarelli do smaku i dekoracji.

8.   Smacznego.