Kotlety mielone z pieczarkami

 

Kotlety mielone z pieczarkami

Drobiowe kotleciki z pieczarkami, które zrobimy w 30 minut.

8 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·      1 filet z kurczaka

·      1 cebula

·      20 dag pieczarek

·      1 jajko

·      15 dag sera żółtego

·      2 łyżki mąki pszennej

·      Bułka tarta do panierki

·      Olej do smażenia

·      Sól

·      Pieprz

·      1 łyżka przyprawy Gyros

Sposób przygotowania:

1.   Mięso bardzo drobno kroimy, przekładamy do miski, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros, wbijamy jajko, dodajemy żółty ser straty na tarce o dużych oczach. Następnie wsypujemy mąkę i mieszamy dokładnie wszystkie składniki.

2.   Cebulę obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Z mięsa robimy okrągłe kotlety, w środku otwór, w który umieszczamy po łyżce pieczarkowego farszu.

4.   Każdy kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

5.   Kotlety gotowe.

6.   Smacznego.