Mielone z groszkiem i marchewką

 

Mielone z groszkiem i marchewką

Kiedy znudziły nam się zwykłe mielone albo zostały z poprzedniego dnia, możemy wykorzystać ten przepis. Polecam kotlety są pyszne.

8 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 kg mięsa mielonego wieprzowego

·       1 całe jajko

·       1 cebula

·       3 łyżki bułki tartej oraz do panierki

·       1 szk. śmietany 12 %

·       Sól

·       1 łyżeczka papryki ostrej

·       2 łyżeczki majeranku

·       2 opakowania mrożonki marchewka z groszkiem

·       Kostka rosołowa

·       2 łyżeczki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładamy do miski, wbijajmy jajko, doprawiamy solą, papryką ostrą, majerankiem. Następnie dodajemy obraną, drobno pokrojona cebulę, wsypujemy bulkę tarta, wlewamy śmietanę i wyrabiamy masę mięsną. Robimy okrągłe kotlety, panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.

2.   Na drugiej patelni prużymy na rozgrzanym oleju warzywa ( marchewkę z groszkiem) podlewamy ½ szklanki wody, dodajemy kostkę, solimy i gotujemy 20 minut.

3.   Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i hartując wlewamy do warzyw, chwilkę gotujemy.

4.   Warzywa łączymy z kotletami.

5.   Gotowe.

6.   Smacznego.