Mini schabowe w pysznym sosie

                                        Mini schabowe w pysznym sosie

Nuda ciągle te same schabowe, ile można je jeść. A co powiecie na moją wersję, schabowe w pysznym sosie?

 

8 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       1 cebula

·       ½ kg pieczarek

·       4 łyżki musztardy sarepskiej

·       5 łyżek ketchupu pikantnego

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka całe

·       Olej do smażenia

·       ½ szk. śmietany 12 %

·       Pieprz

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, każdy kawałek mięsa kroimy na 4 części, doprawiamy solą oraz pieprzem.

2.   Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Kotlety odkładamy na bok.

3.   Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie dodajemy musztardę, ketchup oraz śmietanę. Chwilę gotujemy i łączymy z mięsem.

4.   Danie gotowe.

5.   Smacznego.